Woran erkenne ich gute Espressobohnen?

[LissyStar]

Einige Faktoren, die darauf hinweisen, dass Espressobohnen von guter Qualität sind, sind:

Herkunft: Espressobohnen, die aus einer bestimmten Region stammen, die für ihre hochwertigen Bohnen bekannt ist, sind in der Regel von besserer Qualität als Bohnen, die aus einer Region stammen, die weniger bekannt ist.

Röstgrad: Espressobohnen, die richtig geröstet wurden, haben eine gleichmäßige Farbe und zeigen keine Anzeichen von Verbranntheit oder Unterröstung.

Aroma: Gute Espressobohnen haben ein komplexes Aroma, das sowohl süß als auch sauer ist. Ein angenehmer Duft und Geschmack von Kaffee, Schokolade, Nüssen oder Früchten deuten darauf hin, dass die Bohnen frisch sind.

Art der Bohnen: Arabica-Bohnen sind in der Regel von höherer Qualität als Robusta-Bohnen, da sie milder im Geschmack und weniger bitter sind.

Alter: Frische Bohnen sind wichtig für einen guten Espresso, daher sollten die Bohnen nicht älter als 6 Monaten sein.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Wahl der Espressobohnen auch Geschmackssache ist und dass jeder Kaffeeliebhaber seinen eigenen Geschmack und Präferenzen hat.

Wirklich ausführliche Berichte darüber findet ihr übrigens auch unter https://www.espressissimo.de/ .